Nadège Fontaine

Je vous souhaite la bienvenue sur mon site !

Je m'appelle Nadège Fontaine et je suis thérapeute spécialisée en nutrition fonctionnelle, agréée ASCA, depuis 13 ans.

La Nutrition Fonctionnelle se concentre sur l'identification des causes profondes des problèmes de santé. Elle permet de concevoir un programme de suivi personnalisé en collaboration avec le patient, visant à rétablir le bon fonctionnement des principaux systèmes de l'organisme : neuropsychologique, immunitaire, endocrinien, digestif et métabolique.

J'accompagne toutes les pathologies physiques et psychiques par la diététique, les principes fondamentaux de la nutrition cellulaire, la biologie fonctionnelle et la micronutrition.

Je suis également formatrice en nutrition dans plusieurs écoles depuis 2017 et "mentor" pour les nutritionnistes qui se lancent comme indépendant(e)s.

La nutrition fonctionnelle s'intéresse au fonctionnement du corps et aux liens de causes à effets.

" Prenez votre nourriture comme médicament"

Sinon, vous devrez prendre des médicaments comme nourriture "

disait Hippocrate connu comme le père de la médecine (il y a 2500 ans).

L'alimentation est à la base de la médecine.

Mon accompagnement s’intéresse à l'histoire médicale, au mode de vie, à la diététique et à la biochimie de chaque personne (santé cellulaire et microbiote intestinal).

Le moindre petit détail (troubles digestifs, troubles du sommeil, infections récidivantes, eczéma...) peut être en lien avec des carences nutritionnelles, une perturbation chronique de votre équilibre nerveux et un état inflammatoire sourd qui s'entretiennent par des erreurs diététiques et de mode de vie depuis des années.

Comme malheureusement, nous ne recevons pas cet enseignement à l'école... et bien, pour optimiser notre santé, nous devons nous instruire pour comprendre comment nous fonctionnons et adopter avec soin, une stratégie cohérente qui nous permet de progresser et d'atteindre nos objectifs.

Acquérir des nouveaux résultats nécessite de "d'identifier" ce qui dans votre vie vous donne de l'énergie et ce qui au contraire vous en prend...et ceci dans tous les domaines de votre vie, car la nutrition, ce n'est pas que l'alimentation !

Adopter de nouvelles habitudes nécessite de faire des choix et de s'y tenir. Votre motivation et de votre engagement sont la base d'une meilleure santé.

Sachez cependant que votre cerveau peut avoir peur du changement, même si votre situation actuelle est difficile et que vous savez au fond de vous qu'il y a des choses à changer. Le cerveau aime ce qu'il connaît déjà, c'est sa zone de confort, sa "zone de sécurité".

Ce qu’on appelle traditionnellement la zone de confort, c’est cet ensemble d’activités, d’habitudes ou de comportements qui vous sont familiers et dont vous n’osez sortir par peur des jugements extérieurs ou de l’échec.
La clé: Des changements progressifs aux risques limités.

Je vous invite à visionner cette vidéo sur le sujet :

https://www.youtube.com/watch?v=wZqegnIq-Ao

Pour commencer, quelles sont les différences entre la diététique et la nutrition ?

En diététique, on va parler d'aliments et donc de l'importance de l'équilibre des macronutriments (glucides, protéines, lipides) dans l'assiette et des quantités (portions) selon les besoins énergétiques de chacun.

La nutrition aujourd'hui est un domaine plus pointu qui comprend plusieurs facettes :

1/la diététique :

- Étude de votre plan alimentaire (équilibre des macronutriments dans l'assiette ; hydratation; associations alimentaires ; intolérances) et respect des besoins énergétiques de chacun.

2/Influence de la qualité des aliments (valeur nutritionnelle).

On va parler d'aliments fonctionnels. Ce sont des aliments qui vont contribuer à la santé des cellules et donc au fonctionnement de tous les organes.

Les aliments fonctionnels contiennent des composés bio-actifs (vitamines, minéraux, acides aminés essentiels, acides gras essentiels, anti-oxydants ....) qui vont favoriser la santé des réactions chimiques de l'organisme ( métabolisme ).

Exemple :

- Les oméga 3 sont indispensables pour la communication cellulaire ainsi que pour les performances cognitives et mentales.

- Les anti-oxydants vont avoir une action physiologique pour protéger les cellules des facteurs d'agression.

3/ Le comportement alimentaire :

- Influence de la mastication sur l'assimilation des nutriments et impact sur les troubles digestifs,

- Causes psycho-émotionnelles des troubles du comportement alimentaire (hyperphagie, grignotages, anorexie, boulimie) et thérapie d'accompagnement.

L'INTESTIN AU CENTRE DE TOUTES LES PATHOLOGIES

Toutes les études récentes montrent que toutes les maladies partent des intestins. De plus, le ventre tend à somatiser les émotions, ce qui en fait un deuxième cerveau et ainsi nous amène à relier notre digestion avec notre équilibre nerveux.

Pour en savoir plus sur le lien entre l'intestin et le cerveau, je vous invite à regarder ce documentaire :

https://www.rts.ch/play/tv/redirect/detail/13818540

Des tests spécifiques sur votre biologie sanguine, cellulaire et intestinale permettent de mettre en lumière , votre santé cellulaire ,organique, digestive pour identifier vos carences, les conséquences métaboliques et tout ce qui peut engendrer ou aggraver un état inflammatoire.

Je propose une stratégie thérapeutique et nutritionnelle sur-mesure et globale pour toutes les pathologies.

Je dispose de plusieurs stratégies sur le plan biologique pour stimuler les forces d'auto-guérison du corps.

Seulement, je prends soin pour chaque personne que j'accompagne, de vérifier l'équilibre psycho-émotionnel qui est à la base de TOUT.

La nutrition fonctionnelle est une science intégrative dont les exigences sont :

- Identifier les causes biologiques selon une anamnèse complète, la lecture des analyses sanguines et un bilan micro-nutritionnel complet en spectrophotométrie pour identifier les carences et surcharges sur le plan cellulaire cellulaire ( vitamines, minéraux, métaux lourds) : https://www.so-check.com/

- Identifier les causes psycho-émotionnelles : "Que s'est-il passé dans la vie du patient au moment de l'apparition des symptômes" - C'est ce qu'on appelle les maladies psycho-somatiques.

Les maladies psychosomatiques présentent des symptômes d’ordre physique dont l’origine est au moins en partie liée à l’état psychique.

Mon accompagnement, en nutrition fonctionnelle est intégrative. Elle peut parfois faire émerger des émotions ou souvenirs enfouis. Cela fait partie du processus de transformation. J’accueille ces réactions avec bienveillance, et je vous invite à les exprimer librement pour qu’elles soient entendues dans un cadre thérapeutique sécure.

- Identifier les erreurs diététiques qui entrainent des troubles digestifs - à la base de la plupart des pathologies physiques et nerveuses.

- Identifier la capacité d'assimilation des nutriments et donc la santé du tube digestif.

- Aider le patient à comprendre sa problématique lui expliquant les liens entre symptômes et les déséquilibres.

Il faut évidemment une participation active du patient qui prendra conscience petit à petit des l'instruction précieuse qui apporte de grands bénéfices à la santé.

La mise en œuvre passe par un accompagnement sur mesure qui suit un ordre logique.

L'objectif est de conduire chacun à un maximum d'autonomie !

La nutrition fonctionnelle n'est pas une prise en charge expéditive, c'est une "médecine scientifique et humaniste", qui consiste à offrir un accompagnement nutritionnel complet en analysant d'abord l'origine des troubles qui sont présentés, ce qui permet de mettre en place une stratégie thérapeutique sur mesure.

Chacun des comportements que nous adoptons dans notre vie : alimentation, respiration, activité physique, sommeil, détente, respiration, équilibre nerveux, gestion des émotions, conscience de soi auront un impact à l'échelle cellulaire sur le corps.

Vous voulez expérimenter une meilleure qualité de vie, une plus grande vitalité, plus de joie de vivre et vous libérer, voire vous soulager pas à pas de vos problèmes de santé ?

A votre écoute !