L'alimentation est à la base de la médecine

Il y a 2500 ans, Hippocrate, connu comme le père de la médecine, voyait déjà dans la  manière de s'alimenter un moyen de prévenir et guérir les  maladies. Sa vision de la santé était holistique, c'est à dire globale et centrée sur la personne.

"Holos" : en grec signifie TOUT ENTIER. Véritable révolution conceptuelle de notre ère, la santé se conjugue au pluriel et elle passe par la nutrition! Ainsi la nutrition et l'hygiène de vie s'inscrivent logiquement dans tous les processus de guérison et invitent l'individu à optimiser également son Bien-être par le biais d'autres thérapies complémentaires.

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Nadège Fontaine

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