Nadège Fontaine

Nouvelle adresse

ESPACE SANTE VALERETTE

Chemin de Valerette 1

1860 AIGLE

Qu'est-ce que la nutrition ?

La nutrition étudie l’impact de l’alimentation et du mode de vie sur la santé de l’organisme. Elle se base sur l’application de la diététique moderne et la micronutrition, qui se réfèrent aux dernières avancées scientifiques. Aujourd’hui, un nutritionniste se base sur des analyses spécifiques pour identifier les altérations de la biochimie du corps et du microbiote intestinal, à la base de notre santé.

L'alimentation est à la base de la médecine

Il y a 2500 ans, Hippocrate, connu comme le père de la médecine, voyait déjà dans la manière de s'alimenter un moyen de prévenir et guérir les maladies. Sa vision de la santé était holistique, c'est à dire globale et centrée sur la personne.

"Holos" : en grec signifie TOUT ENTIER. Véritable révolution conceptuelle de notre ère, la santé se conjugue au pluriel et elle passe par la nutrition! Ainsi la nutrition et l'hygiène de vie s'inscrivent logiquement dans tous les processus de guérison et invitent l'individu à optimiser également son Bien-être par le biais d'autres thérapies complémentaires.

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