C'est un rêve que j'ai depuis que je suis devenue nutritionniste, il y a 12 ans :

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OUVRIR UNE ÉCOLE TOUT PUBLIC

( en présentiel et en ligne )

pour rendre la nutrition fonctionnelle

accessible à tous !

 

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       J'observe depuis longtemps et avec regret que la nutrition a vraiment manqué dans notre éducation et ainsi, nous avons quasiment tous, pendant trop longtemps, consommé une alimentation qui répondait à notre culture, notre identité familiale, nos émotions ... mais pas aux vrais besoins de l'organisme.

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Résultat, à manger sans conscience, le corps finit par "s'encrasser" en commençant par l'intestin et s'installe ensuite progressivement une inflammation sourde qui finit par s'exprimer par la maladie.

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Hippocrate disait : " Que ton aliment soit ta première médecine, autrement les médicaments deviendront tes aliments ".

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Pour optimiser la santé de la population, une seule solution...sortir de l'ignorance et rendre accessible l'information...(Je ne parle pas des régimes et dogmes qu'on trouve sur internet !)

 

La nutrition fonctionnelle explique le fonctionnement de l'organisme et les liens de causes à effets entre le mode de vie, les aliments physiques & psychiques // et le corps humain.

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J'accompagne tous les jours des pathologies lourdes, autant physiques que psychologiques.

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En voyant ce tableau là, j'ai choisi depuis 6 ans, de former des spécialistes en nutrition dans plusieurs écoles afin que nous soyons toujours plus nombreux à offrir une éducation nutritionnelle et un accompagnement sur mesure à la population, en prévention de ces maladies qui explosent. Mais ce n'est pas suffisant et pas accessible pour tout le monde !

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Rien que pour le surpoids qui conduit au diabète et aux troubles cardio-vasculaires, les chiffres augmentent sans cesse :

En Suisse : 42% de la population sont en surpoids ou obèses, 51% des hommes et 33% des femmes.

https://www.bfs.admin.ch/bfs/fr/home/statistiques/sante/determinants/exces-poids.html

Dans le monde : 1 milliard de personnes souffrent d'obésité : https://news.un.org/fr/story/2022/03/1115672

Mais le mode de vie moderne ( alimentation + hygiène de vie ) n'engendrent pas que du surpoids, des maladies digestives, du diabète et des maladies cardio-vasculaires !

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Il favorise les maladies nerveuses : anxiété, déprime, dépression, burn-out, TDAH, Alzheimer, Parkinson... ; des maladies rhumatismales ( arthrite, arthrose, ostéoporose ) ; des déficiences immunitaires (infections récidivantes) ; des maladies de peau (acné, eczéma, psoriasis) ; des troubles hormonaux ; des allergies ; des maladies auto-immunes ; des cancers...

De plus la considération pour la nourriture psychique ( pour le cerveau ) et émotionnelle ( pour le Coeur) passent souvent aux oubliettes...un tort car nous ne sommes pas que de la matière !

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Ainsi, j'ai décidé pour cette année du verseau (qui est mon signe astro au passage)  de dépoussiérer mes rêves et de passer à l'action pour les manifester dans la matière !

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Je ferai appel également aux nutrithérapeutes et naturopathes que j'ai formé pour que ce projet prenne de l'ampleur et avis à tous ceux qui ont des bonnes idées ( lieux, locaux, matériel ), je suis preneuse !

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Si d'ores et déjà, vous êtes intéressés par ce projet en tant que futur(e) participant(e) et que vous voulez rester informé(e), je vous invite à laisser vos coordonnées dans l'onglet PLUS et CONTACT !

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Au plaisir de partager la connaissance essentielle pour votre bien-être !

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Nadège Fontaine

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